新发地市场实地探访为“北京菜篮子”奔波的人们

2018-02-08 16:29 北京晚报

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2月1日,北京市商务委员会启动了2018年春节期间首都市场蔬菜保障供应行动,至3月20日,在蔬菜日常供应量基础上,本市将进一步增加蔬菜货源供给,主流商超、菜店、餐饮门店春节期间正常营业。近日,记者前往新发地市场实地探访,记录下那一个个为了装满“北京菜篮子”而奔波的人。

“生怕豆角运回来晚了”

28岁的胡金龙个头不高,笑起来憨憨的,外表十分淳朴的他开大车送菜已经有十年了。当听说记者要采访他时,这个憨厚的小伙子还拿了一小把豆角握在手里,“这是我刚从广东茂名那边运过来的,你看真是挺新鲜的。”介绍完手里的豆角,胡金龙领着记者围着他的大车转了一圈,这车是一辆欧曼重卡,足足有18米长,车身上都被盖上了草帘子,为的就是不让豆角受冻,“这是它们的棉被啊!”

这一次前往广东茂名运输豆角,胡金龙印象深刻,因为在去往茂名的途中,在湖北荆门遭遇大雪堵路。“整整堵了两天两夜,饭都吃不上,车停在路上,又没有暖风,真是够冷的,我们把能穿的衣服都给穿上了,还是冷。”还好,胡金龙是和叔叔一起开车,爷儿俩说是苦中找乐,冷得受不了就下去跺脚,犯困了就听听时髦的歌曲。堵了两天两夜之后,路终于通了,爷儿俩这才顺利到了广东茂名,帮新发地市场的蔬菜批发商将整整25吨的这一车豆角运回到了北京。“回来一路顺利,全程高速,四十多个小时,我们不敢怠慢,本来去的时候就耽搁了,生怕这豆角运回来晚了,让大家吃不上。”

距离春节越来越近,胡金龙的心情格外好,再拉一次活他就能回河北老家过年了,去年因为运输蔬菜就没回家。“去年临过年,我们是到广州拉蔬菜,到广州已经是腊月二十五了,本来说是腊月二十六装货,结果拖到腊月二十九对方说是没货了,这菜没运成,我们也回不去过年了。”对于这一次能回家过年,胡金龙很期待,他说有很长时间没见到自己的父母、妻子和五岁的女儿了。“给家里人带的年货差不多都想好了,给父母在新发地市场买些肉,买些他们平时舍不得吃的海鲜,去附近的大商场给媳妇儿买件呢子大衣,就是闺女的礼物还没想好,反正就是买些她比较稀罕的玩具。”

“我们是往菜篮子里装菜的人”

豆角运回来,就该市场里面的批发商上场了。秦永军在新发地市场蔬菜交易区已经干了17年了,今年43岁的他皮肤黝黑,看着也比实际年龄要大,他说,风吹日晒的,皮肤哪能好得了,而且经常还要早起。

秦永军所说的“早起”不是一般的“早起”,现在的他是深夜两点钟就要起来,两点半就得到蔬菜交易区,因为过一会儿就该有小超市、小菜店的人来上货了。“三四点钟是个高峰,因为这些人上完货后,他们还得回城里面,六七点钟就要开卖,这一环扣一环啊,我们这第一环就要起得早。”为了能起来,现在秦永军已经练得七八点钟就能上床睡着,“不练不行啊,刚开始起不来,就得上好几个闹钟,为了不吵醒家人,我都睡沙发上。”

“现在条件好了,我们这还有个小屋,以前哪有小屋啊,都是露天交易,那才真叫冷,冷也没办法,就是多穿,能套四五层。”秦永军给记者展示自己的双手,手上的冻疮痕迹很是明显,“现在有个小屋,要是交易,也得出来,手还是要冻,天一暖和,这手就痒痒。”秦永军批发的主要是茄子、西红柿、豆角等,这几天他注意到,菜价略有上涨,幅度在10%左右,“这也是没办法的事儿,产地收货就少了,这供不应求了,每年春节前都这样,过了节就会好一些。”

“以前更辛苦,一些大车司机晚上都躲在车里睡,现在好了,有了司机休息室。”秦永军说,自己干这份工作有苦也有乐,“新发地是北京的菜篮子,我们是往菜篮子里装菜的人,也挺自豪的,我们供着大半个北京城的菜啊!”

“员工回不去,年要过好”

周明哲所在的全联盛商贸有限公司有20多人春节回不了家,这几天他正忙着给这些人联系附近的酒店,“员工回不去,但是年一定要过好,年夜饭要吃好。”

人称新发地“蔬菜大王”的周明哲19岁就来到了新发地市场,一开始从装卸工开始干,20年后他成了“蔬菜大王”。进入腊月,周明哲就感觉忙起来了,如今他公司的交易量每天200吨左右,再过两三天就会迎来一个高峰,到时候交易量会翻倍,“人手到时候都要上,管理层也要去装卸货。”

春节交易量比较少,值班的人做什么?周明哲说,他们主要是给酒店和餐厅以及商超配送,留下的人一个是应急,万一哪家有紧急需要就会有人接洽。另外一个则是守着冷库,“我们这几天就要和酒店等单位预估好春节用量,有的单位可能冷库不大,就需要将提前预估好的量存在我们冷库里,他们需要的时候就会过来取。”因为是配送大户,周明哲的公司全年无休,“早已经习惯了,我一般是年三十回天津蓟县老家吃个年夜饭,初一下午就返回来。”

这么多年来,周明哲也看到了百姓消费的变化。“其实现在好的商品根本不愁卖,价格高不是问题,因为大家收入多了,好口感、好卖相的走量都很好。”这个春节,周明哲所在的公司就准备了不少精品蔬菜和水果,“你看这个沃柑,一箱80块,要的人特别多,其实它比其他的柑一箱要贵20块呢。”

责任编辑:李娜  作者:于建文

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