明日“立春”节气 天福号备百吨熟食

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　　明天是立春节气，老北京讲究这天“咬春”，吃酱肘子卷春饼、炸春卷……天福号多备120吨熟肉，供应量增三成；护国寺小吃准备了七八千份春卷，比去年增加了50%。

　　为了供应北京市民“咬春”的需求，天福号今年早早就安排了生产计划，为今年立春备下了120吨低温熟食。2月3日至6日，天福号还将在西直门、前门等多家直营店和200余家重点商超专柜启动了立春买赠促销活动，消费者买低温熟食可获赠“荷叶饼”。今年酱肘子价格与去年持平，仍然维持每斤64元左右。

　　老字号同春园提前为豆沙馅和肉末两款经典春卷准备货源。1600条春卷差不多是平时的两倍。估计当天肯定比这个数字要多。

　　护国寺小吃连锁店也为立春准备了七、八千份的春卷，比去年的供应量提高了50%。

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