查抄快餐黑窝点。 首席摄影记者 蔡代征/摄
能吃苦
具有坚韧不拔的精神
心浮气躁做不来
学霸
每年花费几百甚至上千元购买与日常消费生活密切相关的法律法规书
熟知维权举报、投诉的相关程序
20年专注于学习，不会打麻将、打扑克、下象棋
大众脸
调查员长得就像是一把沙子，撒到地上让人看不出来，感觉不到
既不能貌美如花，也不能帅气逼人
维权要适度
不能贪便宜过度维权
不能对违规企业、违法商家漫天要价
不能捏造事实，损害企业的商业信誉
体格好
打假风险高，关键时候要抗打、能跑
“神器”不离手
墨镜
有录音功能的手机
能偷拍同时可录音的装备
“全球免检”“延年益寿”“包治百病”……如何帮助老年人远离“洗脑式”诈骗营销？过期食品，十倍赔偿！职业打假“老炮儿”一小时获赔9400元……职业打假人如何为普通消费者打假维权出谋划策？“驴火”“麻辣烫”“黄焖鸡米饭”……面对人气爆棚的“完美”微商，APP订餐的“网购控”们怎样规避肮脏的无证餐饮陷阱？新华社记者近期兵分多路，卧底“骗子大会”、亲历打假现场、直击查抄违法窝点，为消费者呈现来自一线的打假报告。
“洗脑”暗访记
包治百病眼贴竟是湿纸巾
【暗访】
“零风险抑制癌细胞增长”“中国长寿研发基地”“用神效征服2亿骨病患者”……全国两会前夕，一场声势浩大的保健品展会在北京国际会议中心举行，应接不暇的广告语令人头晕目眩，若不是醒目的“2016中国会销品牌节”横幅映入眼帘，记者还以为这是“神药专场”。
以“分销商”身份参会的记者到某牌沙棘油软胶囊展位咨询，推销员介绍：“全球免检、八大功效。抗脑瘤、降血糖、治脂肪肝，无副作用，老年人最爱。”然而，国家食药监管总局数据库显示，这款保健品没有记录显示具备上述功能。
郑州康柏年商贸有限公司的雇员不厌其烦地向记者推销一款燕麦红曲酒：“这是重要会议指定用酒，曾获56个荣誉证书。”当记者追问“为啥没批号”时，该雇员无言以对。
“这款眼贴，对老年人白内障、眼底黄斑变性、糖尿病眼效果非常明显。”在河南一家药业公司推销员眼里，这款眼贴包治百病，“交7000块加盟费代理外销，瞄准老年人，我们配讲师，专做产品销售宣讲会，268元的产品能卖2980，轻松愉快捞大钱……”
【揭秘】
会销，即会议营销，通过会议、网络等线上线下方式聚集消费者“洗脑”，促其购买产品。“会销者鱼龙混杂，有的每年赚1000多万。”职业打假人王海介绍，“会销从策划、培训到礼品制作、假医假药提供，有完整产业链。”
“会销品主要针对老年人。有的批号造假、含量造假。有的虽有批号，但会销者用忽悠搞虚假宣传。”王海以眼贴为例说，“其成分无非是无纺布和植物提取液，实际就是湿纸巾。”
【抓捕】
针对疯狂的“洗脑式”诈骗营销，仅北京海淀警方近年来就实施多次抓捕行动。近日，一特大销售保健品诈骗团伙被海淀警方打掉，警方将现场56名涉案人员刑事拘留或治安拘留。在北太平庄查抄现场，不少老年人在接受“名医”诊断后，被忽悠花数万元购买一款名为“细胞口服液”的保健品。犯罪嫌疑人供认，这些“名医”全无行医资格，系其雇用的社会闲散人员。
在北京某商务楼，一名讲师正向老人吹嘘称，其产品“亚油酸超声仪”专为宇航员升空前检测血管老化度。警方揭秘：该仪器实为犯罪嫌疑人的道具，可随意调控数值，以骗取老人信任。
警方提醒：这些诈骗团伙善打“亲情牌”，以“干女儿”“干儿子”名义出现；总打“名医牌”，“诊断”消费者“患癌”；爱打“奖品牌”，用“免费试用”等小恩小惠骗取老年人信任。
“老炮”索赔记
8盒过期糕点获赔近万元
【暗访】
神秘莫测的职业打假“老炮儿”怎么打假？记者3月上旬跟随有20年打假经验的“职业打假人”杨连弟亲历打假全程。
当日，杨连弟接到“线人”发来“北京百盛购物商城太阳宫店超市糕点柜台或有过期食品”的短信提示，随即前往柜台。经仔细查找，他发现标价118元/盒的“南腿”四方盒糕点的生产日期为2016年1月5日，保质期为60天，已过期数天。随后，杨连弟一口气把八盒同品牌糕点一股脑放上购物车、奔向收银台、交款944元、开具发票……
之后，杨连弟迅速找到商家，开始“唇枪舌剑”的索赔博弈：“食品安全法明文规定，过期食品应10倍赔偿。”超市负责人回答：“法律是说10倍，但非必须10倍。”杨回应：“法律是不打折扣的”……经过质疑、扯皮、讨价还价等道道关卡，杨连弟依靠丰富的打假积淀最终获得约十倍赔偿金共9400元。
杨连弟提醒消费者，索赔时要保存好证据，“我曾吃亏，拿着发票原件索赔，商家说拿过来核对，便把发票搁嘴里吞了，证据没了，我就傻了。”此外，一定要通过商场客服走正式投诉程序，开具调解书和调解记录，不能私下与生产厂家达成协议。
【法条】
北京市法大律师事务所资深合伙人李维律师说，2014年3月15日起施行的《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第3条规定：“因食品、药品质量问题发生纠纷，购买者向生产者、销售者主张权利，生产者、销售者以购买者明知食品、药品存在质量问题而仍然购买为由进行抗辩的，人民法院不予支持。”明确了“知假买假”可受法律保护。
李维介绍，最新消费者权益保护法第五十六条规定，行政管理等部门可根据情节对违法经营者处以违法所得一倍以上十倍以下罚款。2015年10月1日，新修订的食品安全法明确“假一赔十”。
【点评】
消费者权益保护法起草者之一、中国法学会消费者权益保护法研究会会长河山说，消费者权益保护法及惩罚性赔偿的制度设计，使更多职业打假人投身打假索赔，他们是“法律下的蛋”，弥补了仅靠行政机关打假的不足，作用很大、效果明显。
“今年的政府工作报告提出，提升消费品品质，加快质量安全标准与国际标准接轨，建立商品质量惩罚性赔偿制度。”中国消费者协会律师团团长邱宝昌认为，“会有更多的人加入打假队伍。”
“微商”查抄记
麻辣烫后厨地面流淌臭水
【乱象】
当下网络订餐愈发火爆，人气爆棚的“完美”微商，成为宅男宅女、上班族、学生族的最爱。然而，“完美”背后却隐藏着诸多乱象：网页里高大上的餐厅，实际是无证无照的黑商贩；图片令人垂涎欲滴，实物却大相径庭……这样的“美食”你敢吃吗？
【暗访】
记者3月中旬跟随北京食药监部门对无证照网络外卖餐饮企业进行突击执法行动：锁定网上APP地址后，执法者找到位于北京师范大学南门的一家驴肉火烧餐厅，因该店无食品经营许可证，立即查扣店内经营工具。
在另一家麻辣烫小餐馆，记者随执法者走入后厨看到，生肉无冷藏，地面淌着恶臭的油水，角落里堆放着无任何中文标识的食品……执法者即刻通知网络订餐平台对该店予以屏蔽。
北京市食品药品稽查总队网监执法大队队长李旼介绍，北京共有无照无证餐饮单位上万家，多以中小餐馆、小吃店、现场制售摊贩为主，目前正综合整治，要么纳入规范化经营，要么取缔淘汰。
【法条】
《北京市网络食品经营监督管理办法（暂行）》3月16日起正式实施，禁止无证经营者网上销售自制食品，禁止网络食品经营者通过互联网销售散装熟食。
新食品安全法规定，网购食品交易第三方平台未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，没收违法所得，并处5万元以上20万元以下罚款。
APP订餐的“网购控”们，想规避肮脏的无证餐饮陷阱？那请注意：一是选择合法正规的供餐单位；二是保留消费凭证。若发现食安问题，速向食药监部门投诉举报。
怎样做个合格打假人？
依据消费者权益保护法等法律法规中的惩罚性赔偿条款，一些职业打假人获利丰厚。今年政府工作报告提出“加强知识产权保护和运用，依法严厉打击侵犯知识产权和制假售假行为”，打假行为将获得更多的支持，这让很多小伙伴跃跃欲试，下决心要好好学习、潜心修炼，把自己打造成打假人，但是要做一名合格的打假人都要具备哪些条件呢？
【内功心法】
做个安静的学霸
首先，当然是要“好好学习，天天向上”。
维权打假可不是随便打的，首先要有法律依据，而与人们日常消费生活密切相关的法律法规就是必须最先学习的。
据职业打假人杨连弟介绍，自己从事职业打假20多年来一直不敢放松学习，每年都会花费几百甚至上千元用于购书。他说，要想打假维权，《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规及相关司法解释的内容，都要深入学习。这些相当于打假维权的基础知识。而关于维权举报、投诉的相关程序也是作为一名职业打假人的必修课。
另外一名职业打假人刘殿林说，自己打假20年，也是专注于学习，不会打麻将、打扑克、下象棋，时间全都用在学习上了。
能吃苦、坚韧不拔
作为职业打假人，还要能吃苦，具有坚韧不拔的精神，心浮气躁做不来。
以刘殿林带领团队打击销售假国Ⅳ标准汽车案为例，他们连续工作几年，研究相关法律法规，奔赴全国各地调查取证、了解汽车构造、机械原理，通过自己与相关工作人员的努力，最终将这类打着国Ⅳ标准旗号，实际高污染高排放被称之为“雾霾车”的产品，基本逐出国内市场。
好体格很重要
刘殿林认为作为职业打假人，好体格很重要。那么这不得不让人产生危险的联想，打假的风险到底有多高呢？
刘殿林说，很多时候制假者对于打假者是真玩命的，他所在的调查公司，在打击生产制造假药和假烟两种产品时，遇到的风险最大。一次公司调查员在一山洞调查制假企业时，被围追堵截，公司六名员工都被打成重伤，躺在医院里，有人被打得胳膊肿得跟腿一样粗。
调查公司端掉制假造假窝点，不是像到超市里面买假货索赔，涉及到的是制假造假者的巨额经济利益，做这份工作真的是玩命。2003年12月13日，“民间调查员”黄立荣在偷拍、监视紫禁城国医馆老板时被发现，被活活打死后抛尸。
【外功秘笈】
颜值不用辣么高
除了爱学习，对于职业打假人的相貌也是有一定要求的，不必一定加入“外貌协会”，因为打假人既不能貌美如花，也不能帅气逼人。
职业打假人王海在公司招聘员工时要求是“大众脸”。刘殿林介绍，在他的北方狼职业打假团队中，对招聘员工的相貌要求是“不显眼”。他说自己的调查员对外貌的要求就是一般人，“就像是一把沙子，撒到地上让人看不出来，感觉不到。”这可以理解为，作为调查公司员工，长得太漂亮或者太难看都不利于工作，相当于对于自己的一种保护，越不显眼才越容易深入造假企业内部，更好地完成任务。
打假“神器”助自保
每位职业打假人都有打假的专注领域，也有自己的打假神器。为啥在公众面前王海永远戴一副墨镜？王海表示，做任何工作都要有相应的代价，我们要注意好控制好防范好风险，戴个墨镜能减少一些不必要的危险。
但是杨连弟对此并不认同，他认为有可能因为佩戴墨镜，本来不起眼的人，反而会引起商家的怀疑，给自己打假维权带来不便。
杨连弟认为，有录音功能的手机在打假维权过程中的作用比较重要。从保护自身的角度，但凡和经营者接通电话，都要马上按下录音键，以免对方诬告。
刘殿林表示，他们公司调查员用的都是具有偷拍同时录音功能的装备。不过，警方表示，对于密拍设备的使用，公安部门有相关的严格规定。请小伙伴们认真学好相关法律法规，操作有风险，模仿需谨慎。
维权也不能任性
在打假维权过程中，以法律为准绳是每个打假人必须严格遵守的准则。杨连弟介绍，打假需要先买到假货，当物权发生转移之后，才能依法打假维权。
据杨连弟和多位打假人介绍，维权索赔必须要依法依规，同时要把握好自己的心态，不能贪便宜过度维权，不能对违规企业、违法商家漫天要价，更不能捏造事实，损害企业的商业信誉，避免走上敲诈勒索的犯罪之路。
本版均据新华社
