5月18日起，搬迁至北海北岸的仿膳饭庄新址将开始试营业。北京青年报记者17日探访时发现，室外装修已经基本完成，室内餐位也已就位。但是，试营业期间暂不迎客，本月下旬将正式对外营业，同时将恢复“仿膳茶社”。
上月18日，仿膳饭庄挂出公告：仿膳饭庄自4月18日起至5月下旬，将迁至北海公园北岸，期间暂停营业，预计于5月下旬重张营业。17日上午，北青报记者来到仿膳饭庄新址——北海公园北岸九龙壁西侧，这里也曾是“乙十六御膳堂”的所在地。在现场看到，仿膳饭庄新址仍然被施工围挡遮挡。但是走进围挡，便看到古色古香的门楼匾额，东侧门已挂起了“仿膳”的牌匾，西侧门则悬挂“仿膳饭庄”四字，同时挂起了大红灯笼。室内的餐位已摆放就位，装修古朴。
据现场工作人员透露，从今天开始，仿膳饭庄会试营业，但暂时不接待游客，待到本月下旬才会正式营业。据了解，仿膳饭庄开业的同时，还将恢复“仿膳茶社”，提供老北京的茶点。现场工作人员也表示，茶社也在准备中，都在仿膳饭庄内。
据了解，仿膳饭庄是经营宫廷风味菜肴的老字号，至今已有近90年的历史。1955年，仿膳茶社由私营改为国营，更名为“仿膳饭庄”。此前，仿膳饭庄位于北海公园琼岛漪澜堂景区，建筑面积2224平方米，由三个庭院组成，共有大小餐厅12间，餐位300余个。
仿膳饭庄在几十年的经营中，始终保持了宫廷风味特色。为了不断挖掘开发宫廷名菜，仿膳派人多次前往故宫博物院，在浩繁的御膳档案中整理出乾隆、光绪年间的数百种菜肴。2011年，“仿膳（清廷御膳）制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产保护名录。
2016年4月仿膳饭庄腾退漪澜堂古建筑群，公园本着保护皇家园林，挖掘北海深厚文化内涵的宗旨，将发挥文物古建文化展陈功能，拟于年内在景区开展多项展览活动，尽快面向游人开放。漪澜堂古建筑群的具体修缮工作将在专家论证后进行。
5月18日起，搬迁至北海北岸的仿膳饭庄新址将开始试营业。北京青年报记者17日探访时发现，室外装修已经基本完成，室内餐位也已就位。但是，试营业期间暂不迎客，本月下旬将正式对外营业，同时将恢复“仿膳茶社”。
上月18日，仿膳饭庄挂出公告：仿膳饭庄自4月18日起至5月下旬，将迁至北海公园北岸，期间暂停营业，预计于5月下旬重张营业。17日上午，北青报记者来到仿膳饭庄新址——北海公园北岸九龙壁西侧，这里也曾是“乙十六御膳堂”的所在地。在现场看到，仿膳饭庄新址仍然被施工围挡遮挡。但是走进围挡，便看到古色古香的门楼匾额，东侧门已挂起了“仿膳”的牌匾，西侧门则悬挂“仿膳饭庄”四字，同时挂起了大红灯笼。室内的餐位已摆放就位，装修古朴。
据现场工作人员透露，从今天开始，仿膳饭庄会试营业，但暂时不接待游客，待到本月下旬才会正式营业。据了解，仿膳饭庄开业的同时，还将恢复“仿膳茶社”，提供老北京的茶点。现场工作人员也表示，茶社也在准备中，都在仿膳饭庄内。
据了解，仿膳饭庄是经营宫廷风味菜肴的老字号，至今已有近90年的历史。1955年，仿膳茶社由私营改为国营，更名为“仿膳饭庄”。此前，仿膳饭庄位于北海公园琼岛漪澜堂景区，建筑面积2224平方米，由三个庭院组成，共有大小餐厅12间，餐位300余个。
仿膳饭庄在几十年的经营中，始终保持了宫廷风味特色。为了不断挖掘开发宫廷名菜，仿膳派人多次前往故宫博物院，在浩繁的御膳档案中整理出乾隆、光绪年间的数百种菜肴。2011年，“仿膳（清廷御膳）制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产保护名录。
2016年4月仿膳饭庄腾退漪澜堂古建筑群，公园本着保护皇家园林，挖掘北海深厚文化内涵的宗旨，将发挥文物古建文化展陈功能，拟于年内在景区开展多项展览活动，尽快面向游人开放。漪澜堂古建筑群的具体修缮工作将在专家论证后进行。
