【光影叙事】京郊传承两百年的“瓢式漏粉”(6)

2016-12-15 10:16 千龙网

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一缸面要四个汉子同时卖力揉,以使粉子能充分的搅拌均匀。淀粉的品质决定了粉条的口感,而一位有经验的师傅,则决定了一锅手工粉条能否制作成功。千龙网友 天眼摄郎 摄

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