被誉为“西瓜之乡”的大兴区庞各庄镇昨天下午举办了“共度佳节迎盛世 携手瓜乡谱华章”的中秋节主题活动。“瓜把式”们还动手制作了五颜六色的冰皮月饼。
“传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色，咱们制作的月饼部分原料是糯米和紫米，比例不同，外观呈现的颜色也不同。”制作月饼的活动开始后，指导老师进行了现场教学，居民们一边仔细聆听制作要点，一边探讨着揉面团、包馅、压模的窍门。不一会儿，一个个喷香诱人的月饼就出炉了。顾不上月饼烫手，居民宋阿姨就心急地品尝了起来：“中秋节就快到了，能吃到自制的月饼，真开心！” 本报记者 安旭东摄
被誉为“西瓜之乡”的大兴区庞各庄镇昨天下午举办了“共度佳节迎盛世 携手瓜乡谱华章”的中秋节主题活动。“瓜把式”们还动手制作了五颜六色的冰皮月饼。
“传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色，咱们制作的月饼部分原料是糯米和紫米，比例不同，外观呈现的颜色也不同。”制作月饼的活动开始后，指导老师进行了现场教学，居民们一边仔细聆听制作要点，一边探讨着揉面团、包馅、压模的窍门。不一会儿，一个个喷香诱人的月饼就出炉了。顾不上月饼烫手，居民宋阿姨就心急地品尝了起来：“中秋节就快到了，能吃到自制的月饼，真开心！” 本报记者 安旭东摄
