日前，七部委联合发文，开展“青春守护中国粮”行动，号召全国青少年节约粮食。来自农业界的全国政协委员、北京首农食品集团知联会会长唐俊杰，此次上会也带来了一份“节约”粮食的提案：发展稻谷低温保质储存技术，保障国家粮食安全。

“常规储存年限为2至3年，从全国看，因传统农户储粮造成的粮食损耗占总储备量的3％至5％。而低温保质储存技术可延长储存年限到3至4年，且储存半年的稻谷发芽率仍可保持在91％以上。”唐俊杰说，“低温保质储存技术”对我国粮食减损、保证储备体系高质量稳健运行，高水平保障国家粮食安全具有重大意义。

如何加强该技术的研究、应用与推广？唐俊杰建议，要推动稻谷低温保质储存技术研发与创新，深化国际交流与合作，加大运维人才培养与评价体系建设。

“构建制冷技术、空调工程和食品工程等多学科共创平台，设立国家级低温保质储存技术创新基金，积极引导科研机构和企业加大关键技术的研发投入。”唐俊杰建议，要树立绿色“大储备”思维，可由中国制冷学会牵头，联合大专院校、科研院所和大型粮食储存企业等单位联合攻关，应对稻谷不同品种、不同气候和环境带来的技术难题，完成稻谷低温保质储存技术及装备研发和工程示范。