头戴瓜皮帽、身穿长衫、外套马褂……11月26日，老字号王致和卡通形象“王小和”走进北京城市学院校园玩起快闪，吸引大学生们拍照互动、加入其中。图为活动现场。千龙网发 主办方供图

“三种服装颜色，分别代表着腐乳‘青方’‘红方’‘白方’三大品类。”主办方王致和公司工作人员表示，虽然已经创立了355年，但王致和紧跟时代积极创新，除了不断推出新产品，还不断玩起了文化IP。根据腐乳颜色，创作出卡通形象“王小和”，并希望以这种形式，与年轻一代拉近距离，让更多年轻人能感受到老字号的魅力。图为活动现场。千龙网发 主办方供图

北京城市学院团委负责人说，年轻学生思维活跃，在零距离接触老字号的过程中，王致和这样将“快闪”现代元素与传统非遗相结合，不仅推动了传统文化的创造性转化和创新性发展，同时也丰富了校园文化内涵，营造了浓厚的文化氛围。图为活动现场。千龙网发 主办方供图

在腐乳吃法上，一改抹馒头、蘸窝头等传统吃法，与经验丰富的大厨一起开发出臭豆腐摊鸡蛋、腐乳红烧肉、臭鳜鱼等，因色香味美、营养丰富，受到年轻人的喜爱。同时，王致和勇于跨界，与网红店“卓文的小食堂”联合推出臭豆腐披萨，让以前不喜欢吃臭豆腐的年轻人直呼“一点没有臭味，吃起来那么香”。图为活动现场。千龙网发 主办方供图

此外，王致和还注重提升品牌文化内涵，在博物馆日邀请小学生走进腐乳科普馆近距离了解王致和生产过程，在世界非遗日等节点带着腐乳非遗文化走进各大院校，不断扩大年轻人“朋友圈”，让更多年轻人了解王致和、喜爱王致和，领略到“东方奶酪”的独特魅力。图为活动现场。千龙网发 主办方供图