4月20日，二商大红门集配中心在水屯市场正式揭牌。该项目由二商肉食集团投资，对原有配送厅进行全面重装升级，旨在补齐供应链服务短板、优化区域冷链配送效能，满足客户多元化、精细化、一体化的配送新需求。
4月20日，二商大红门集配中心在水屯市场正式揭牌。新京报记者 王贵彬 摄
二商肉食集团总经理孙铁新介绍，集配中心整合了源头直供、精准分拣、冷链仓储、集约配送一站式功能，实现从单一肉类供货向全品类食材集中分拣、定时直达、一站式供应链综合服务的转型。此举将大幅缩短配送链路，降低食材损耗，提升履约时效。
集配中心的服务对象涵盖学校、医院、机关食堂，以及餐饮商户、团餐企业、商超渠道等，可满足多样化、高频次、定制化的食材保障需求。孙铁新表示，将以水屯市场为载体，逐步将食材集中配送服务拓展至北京全域。
水屯市场位于昌平区流村镇，是农业农村部定点批发市场、北京市“十四五”规划四个一级鲜活农产品城市保供中心、京西北地区最大的农副产品集散中心。市场一期占地约188亩，有封闭式交易大厅10个，主营蔬菜、水果、粮油、肉蛋禽、副食调料、冻品、海鲜水产等多项交易品类。2025年，实现农产品交易量52.6万吨，成交额35.5亿元，日均农产品上市量1600吨左右。
4月20日，二商大红门集配中心在水屯市场正式揭牌。该项目由二商肉食集团投资，对原有配送厅进行全面重装升级，旨在补齐供应链服务短板、优化区域冷链配送效能，满足客户多元化、精细化、一体化的配送新需求。
4月20日，二商大红门集配中心在水屯市场正式揭牌。新京报记者 王贵彬 摄
二商肉食集团总经理孙铁新介绍，集配中心整合了源头直供、精准分拣、冷链仓储、集约配送一站式功能，实现从单一肉类供货向全品类食材集中分拣、定时直达、一站式供应链综合服务的转型。此举将大幅缩短配送链路，降低食材损耗，提升履约时效。
集配中心的服务对象涵盖学校、医院、机关食堂，以及餐饮商户、团餐企业、商超渠道等，可满足多样化、高频次、定制化的食材保障需求。孙铁新表示，将以水屯市场为载体，逐步将食材集中配送服务拓展至北京全域。
水屯市场位于昌平区流村镇，是农业农村部定点批发市场、北京市“十四五”规划四个一级鲜活农产品城市保供中心、京西北地区最大的农副产品集散中心。市场一期占地约188亩，有封闭式交易大厅10个，主营蔬菜、水果、粮油、肉蛋禽、副食调料、冻品、海鲜水产等多项交易品类。2025年，实现农产品交易量52.6万吨，成交额35.5亿元，日均农产品上市量1600吨左右。
