昨日（23日）11点多，北京通州区一家社区食堂里，已经陆续有人在餐台前排起了队。这里是通州区养老助餐点中的一个，今年夏天它有了一个新身份——社区“暑期饭堂”。
内部食堂打破“围墙”
北青报记者探访的这家社区食堂，位于通运街道养老服务中心一层。它原本是养老院的内部食堂，如今打破“围墙”，向周边居民开放。每天11时到13时是最热闹的时候，用餐群体中老人和小孩占了多数。
11岁的小宇（化名）是这里的“常客”，他的父母是双职工，工作日中午回不了家。“妈妈担心我一个人在家开火不安全，给了我饭卡，让我自己来食堂吃。”他告诉北青报记者，一份饭20元左右，有肉有菜，自己周一到周五都来，周末跟爸妈在家吃。
食堂收银员告诉北青报记者，暑期以来，每天中午都有周边小区的学生来吃饭，有的独自前来，有的由家长陪同。一位陪孩子来吃饭的家长算了一笔账：人均20元左右，荤素搭配，有主食有免费汤，“比自己买菜做饭省事太多，比外卖吃得踏实、干净。”她最看重的还是安全——“孩子小，中午能赶回来我就带他来，赶不回来他自己来吃也放心”。
“助餐点”社区化运营
食堂有关人员告诉北青报记者，这种“院舍+食堂”的一体化服务模式，既符合街道开设“助餐点”的政策要求，也能稳定食堂的营收。食堂设有60个餐位，每日提供30余种食材的适老餐。北青报记者在现场看到，午餐时段窗口供应馒头、包子、米饭等主食，鸡腿、小酥肉等荤菜，豆角烧肉、白菜炒肉等半荤菜，搭配青菜、豆腐等素菜，还有免费汤品供自取。
在这里，60至79岁老人享受9折优惠，80岁以上享受85折，老人们花20元就能吃到一份四个菜的套餐。普通居民就餐，人均消费基本也在20至28元之间。
社区食堂的暑期“圈粉”并非偶然。有的社区食堂推出18元“青春活力”单人套餐和28元“一老一小”双人套餐；有的社区食堂开通了团购套餐，双人餐37.5元有荤有素；有的还做成了半自助餐模式；也有社区食堂进行私域化运营，提前一天公布菜单并接受预订熟食等半成品，以此来精确控制成本支出。
从“银发专属”到“全龄共享”
社区食堂并非新鲜事物。2022年10月，住建部、民政部联合发布《关于开展完整社区建设试点工作的通知》后，社区食堂在全国加速布局。今年3月，民政部部长陆治原在全国两会民生主题记者会上披露，全国已建有8万个老年助餐点，每天有300多万老年人在养老助餐点就餐。
如今，社区食堂正在突破“老年食堂”的单一标签，走向覆盖全年龄段居民的便民服务体系。北京的情况尤为典型。据北青报记者不完全统计，北京已建成约3000个养老助餐点，这一数量能支持养老助餐点从“银发专属”向“全龄共享”延伸，已成为基层养老助餐服务的新方向。
正如一位社区工作者所说：“食堂的根本价值在于提供生活便利，解决特定群体的现实餐饮痛点。”从服务老人到服务孩子，从解决“做饭难”到化解“带娃难”，社区食堂的便民价值正在不断延伸。
昨日（23日）11点多，北京通州区一家社区食堂里，已经陆续有人在餐台前排起了队。这里是通州区养老助餐点中的一个，今年夏天它有了一个新身份——社区“暑期饭堂”。
内部食堂打破“围墙”
北青报记者探访的这家社区食堂，位于通运街道养老服务中心一层。它原本是养老院的内部食堂，如今打破“围墙”，向周边居民开放。每天11时到13时是最热闹的时候，用餐群体中老人和小孩占了多数。
11岁的小宇（化名）是这里的“常客”，他的父母是双职工，工作日中午回不了家。“妈妈担心我一个人在家开火不安全，给了我饭卡，让我自己来食堂吃。”他告诉北青报记者，一份饭20元左右，有肉有菜，自己周一到周五都来，周末跟爸妈在家吃。
食堂收银员告诉北青报记者，暑期以来，每天中午都有周边小区的学生来吃饭，有的独自前来，有的由家长陪同。一位陪孩子来吃饭的家长算了一笔账：人均20元左右，荤素搭配，有主食有免费汤，“比自己买菜做饭省事太多，比外卖吃得踏实、干净。”她最看重的还是安全——“孩子小，中午能赶回来我就带他来，赶不回来他自己来吃也放心”。
“助餐点”社区化运营
食堂有关人员告诉北青报记者，这种“院舍+食堂”的一体化服务模式，既符合街道开设“助餐点”的政策要求，也能稳定食堂的营收。食堂设有60个餐位，每日提供30余种食材的适老餐。北青报记者在现场看到，午餐时段窗口供应馒头、包子、米饭等主食，鸡腿、小酥肉等荤菜，豆角烧肉、白菜炒肉等半荤菜，搭配青菜、豆腐等素菜，还有免费汤品供自取。
在这里，60至79岁老人享受9折优惠，80岁以上享受85折，老人们花20元就能吃到一份四个菜的套餐。普通居民就餐，人均消费基本也在20至28元之间。
社区食堂的暑期“圈粉”并非偶然。有的社区食堂推出18元“青春活力”单人套餐和28元“一老一小”双人套餐；有的社区食堂开通了团购套餐，双人餐37.5元有荤有素；有的还做成了半自助餐模式；也有社区食堂进行私域化运营，提前一天公布菜单并接受预订熟食等半成品，以此来精确控制成本支出。
从“银发专属”到“全龄共享”
社区食堂并非新鲜事物。2022年10月，住建部、民政部联合发布《关于开展完整社区建设试点工作的通知》后，社区食堂在全国加速布局。今年3月，民政部部长陆治原在全国两会民生主题记者会上披露，全国已建有8万个老年助餐点，每天有300多万老年人在养老助餐点就餐。
如今，社区食堂正在突破“老年食堂”的单一标签，走向覆盖全年龄段居民的便民服务体系。北京的情况尤为典型。据北青报记者不完全统计，北京已建成约3000个养老助餐点，这一数量能支持养老助餐点从“银发专属”向“全龄共享”延伸，已成为基层养老助餐服务的新方向。
正如一位社区工作者所说：“食堂的根本价值在于提供生活便利，解决特定群体的现实餐饮痛点。”从服务老人到服务孩子，从解决“做饭难”到化解“带娃难”，社区食堂的便民价值正在不断延伸。
