本报记者 甘南摄
8月22日，第二届中国炒菜机器人大赛在北京市平谷区金海湖国际会展中心举办。来自全国近30家炒菜机器人企业、200余家产业链上下游企业齐聚平谷，展开技术比拼与产业对接。
比赛设置三大核心竞技赛项：固定菜品实操赛选取三道家常菜品，重点考核设备温控精准度、翻炒均匀度和自动清洁能力；盲测菜谱调制赛现场公布菜谱、配菜炒制，重点检验企业菜品研发与设备联动应用能力；稳定出餐挑战赛要求设备完成炒、爆、熘、烧、炖五种工艺，模拟真实餐厅高强度出餐场景。
来源标题：炒菜机器人平谷大比拼
本报记者 甘南摄
8月22日，第二届中国炒菜机器人大赛在北京市平谷区金海湖国际会展中心举办。来自全国近30家炒菜机器人企业、200余家产业链上下游企业齐聚平谷，展开技术比拼与产业对接。
比赛设置三大核心竞技赛项：固定菜品实操赛选取三道家常菜品，重点考核设备温控精准度、翻炒均匀度和自动清洁能力；盲测菜谱调制赛现场公布菜谱、配菜炒制，重点检验企业菜品研发与设备联动应用能力；稳定出餐挑战赛要求设备完成炒、爆、熘、烧、炖五种工艺，模拟真实餐厅高强度出餐场景。
北京千龙新闻网络传播有限责任公司版权所有 未经千龙新闻网书面特别授权 请勿转载或建立镜像 违者依法必究
增值电信业务经营许可证(全国)B2-20100033& 增值电信业务经营许可证(北京)京B1.B2-20070037
信息网络传播视听节目许可证0104056号 互联网新闻信息服务许可证11120180003号 广播电视节目制作经营许可证18136号 网络出版服务许可证284号 新出网证(京)字013号
京公网安备 11000002000007号 京ICP备10003822号-1 京ICP证000032号
