近日，2025动物福利与可持续农食大会在北京平谷金海湖国际会展中心开幕，吸引了来自20余个国家和地区的700余位专家、学者和企业代表。会上，北京特色畜禽遗传资源北京黑猪保种单位——北京黑六牧业科技有限公司育种中心（北京黑猪原种猪场）被世界农场动物福利协会和动物福利与可持续农食分会认可，授予三星“福利养殖金猪奖”。该奖被公认为全球生猪养殖领域动物福利的最高标准之一，这是北京特色畜禽遗传资源在动物福利养殖领域又一次被国际认可。

动物福利是构建可持续农食系统的核心要素，推进动物福利实践，不仅彰显了对生命的人文关怀，更是推动畜牧业转型升级、构建可持续农食系统的必由之路。北京黑猪原种猪场自建成投入使用以来，多措并举践行福利养殖理念，不断提高北京黑猪保种群品质和福利养殖水平，为北京黑猪提供了良好的生长环境，特别是为育肥猪提供舒适的发酵床和户外活动场所，更好地满足其生理需要；坚持仔猪不剪牙、不断尾，7日龄内去势且使用麻醉及镇痛剂的有效镇痛方法，保障仔猪福利；母猪实行大群饲养，不使用限位栏饲养，保证母猪生理习性。

下一步，北京市畜牧总站将继续做好北京黑猪种质资源保护工作，在高品质核心群组建，优良种质资源挖掘与利用方面做好技术服务与指导，从而获得更好的生产性能和更优的猪肉品质。（供稿 北京市农业农村宣传中心）