千龙-法晚联合报道（记者 张鑫）“露天的蔬菜现在没法买，冻得太厉害了。”霸王级的寒流过去了，但是其带来的影响还在逐步显现。由于菜市场对蔬菜保温能力有限，部分市民转战超市采购蔬菜。而北京地区的蔬菜也遭遇了寒流和节日因素的双重影响，部分蔬菜价格翻了倍。
“一根黄瓜不到一斤，就4块钱，真是快过年了，菜价都蹭蹭涨。”市民赵先生向记者抱怨，在超市买了2根黄瓜、4个西红柿、一把青菜，30块钱就这么没了。
由于上周末寒潮来袭，加之节前效应，本市的蔬菜价格普遍上涨。一些依赖南方运输的蔬菜，在此轮菜价上涨中幅度最为明显。白菜花的价格同比上周翻了一倍。黄瓜、西葫芦、菠菜、香菜、蒿子秆等蔬菜均比上周价格上涨了3到4成。
虽然菜价波动剧烈，但是记者发现，目前超市的菜价并没有比菜市场贵多少，相反由于产地直采，部分还低于市场价。而良好的保温设备以及挑选的随意性，让超市成为不少市民年前采购蔬菜的首选地。
“为了保证货源，我们的采购员现在还在产地，今年春节都不回来，方便临时组织货源。”超市发果菜配送中心的经理于先生告诉记者，目前的货物更是一天两补，保证需求。
新发地市场统计部负责人刘通表示，寒潮过去后，由于交通导致的上市量减少将得到缓解。但是部分受损农作物可能造成这一茬蔬菜的短缺，将会持续一段时间。
不过市民不用担心春节买不到蔬菜或者菜价继续疯涨。记者从北京市商务委此前召开的春节保供大会上了解到，从1月20日到3月20日的两个月间，本市将增加20万吨的蔬菜货源补充市场。此外，物美、京客隆、超市发等14家“农超对接”大型连锁超市充分发挥720家门店蔬菜供应重要渠道作用，增加春节期间市场供应。
品种 今日价 上周同期
大白菜 1.4 1.1
小白菜 5.7 5.3
菠菜 5.0 3.6
香菜 7.3 5.5
蒿子秆 6.5 4.8
菜花 3.6 1.4
西葫芦 3.2 2.0
黄瓜 6.6 4.6
（单位：元/公斤）
