千龙网北京讯 春节的余味还未散去，元宵节的气氛又日渐浓厚。近几天京城老字号的元宵售卖迎来高潮，稻香村食品厂已达到最大产能，日供元宵20万斤。
16日一早不到8点，北京稻香村第三营业部便有20多人在门口排起了队伍，都是住在附近赶来买元宵的老主顾。一位大妈告诉记者，根据往年经验，临近正月十五这几天如果不早点过来排队，想买上元宵基本没戏。
据了解，今年北京稻香村元宵品种仍是四种经典馅料：精制黑麻、桂花山楂、传统五仁和奶油可可。刚过大年初七就已经呈现了一个销售小高潮，临近中午时各门店的元宵就会售罄。
北京稻香村销售部负责人告诉记者，稻香村元宵之所以受到消费者欢迎，一是在元宵粉制作上采用了传统的石磨碾制工艺，保证了粉的细腻品质；二是馅料均来自全国最优质的产地，要经过两次人工筛选后方可制馅。现在食品厂的生产每天都达到了最大产能的状态，日发货量20万斤，供应给北京地区的178家门店。
万一您买不着现磨的元宵也不要紧，稻香村还在元宵节期间供应六种速冻汤圆，有六种馅儿：精制黑麻、桂花山楂、玫瑰豆沙、奶油可可、奶油椰蓉和浓香花生，保质期比元宵更长，也更容易保存。
