千龙网北京3月23日讯（通讯员 李梓进 胡朝英） 为更好地发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用，进一步提高食品安全问题发现能力和监管效能，日前，石景山区食药安办在北京京燕饭店五层会议室举办了社区食品安全监督员快速检测知识培训，全区148个社区的食品安全监督员及食品安全协管员共计160余人参加培训。区食药监局党组成员、副局长陈玉宝在培训会上强调: 社区食品安全监督员、协管员要增强责任意识，对人民群众认真履行职责。运用好现有的检测试剂，帮助居民快速免费检测蔬菜农药残留、食用油新鲜度等食品，不得以任何借口进行推诿。
培训会邀请了北京沙屏研科技有限公司章磊老师现场讲解食品安全检测试剂的使用技能，采取教学互动、讲演并举方法进行深入浅出的讲解，并以蔬菜农药残留、糖精钠、食品甲醛、食品亚硝酸盐、食品二氧化硫、食用油酸价、吊白块等7种检测试剂为例，现场演示了检测操作方法。参训人员在授课教师的指导下进行了现场操作。
