
近日,记者从北京市农业局市农业技术推广站获悉,原产于海淀区北安河,具有数百年栽培历史,曾为贡品的“玉巴达” 杏陆续成熟,从现在至6月下旬将有150万公斤上市,市民可以前往采摘。
民间流传着一句老话“芒种至,见黄杏”,说的是杏会在24节气中的“芒种”时节左右逐渐成熟。此时距离“芒种”还有不到一周的时间,记者在杏园里看到,“玉巴达”杏在树叶间露出“红脸”,果实坠满了枝头,空气中弥散着杏香,山脚下的杏园已经开始接待游客采摘了。
据悉,去年获得地理标志农产品的海淀“玉巴达”杏曾经的皇家供杏一直享誉京城,具有果皮薄,个头圆润,口感好,成熟后晶莹剔透,多汁且沙瓤,口味香甜,杏仁甜营养价值高等优点,种植地区主要集中在北京市海淀区苏家坨镇大西山一带的北安河、周家巷、七王坟、西埠头等村庄,共计3500余亩。“玉巴达”杏在北京根据个头又分为大、中、小玉巴达, 其中小“玉巴达”杏品质最好,其成熟果实直径达2.5~3.5厘米,每斤约8~12个。
据海淀区农科所所长郑禾介绍,今年的“玉巴达”杏较去年更有“味道”,口感更甜。一是近年来,加强了杏树管理,普遍增施了优质有机肥;二是通过找寻百年老杏树,开展杏品种大赛,提高了果农生产、管理积极性;三是今年物候期提前到来,使杏花提前进入授粉期,授粉期期间气候稳定,温度适宜,提高了坐果率。在之后坐果期间,昼夜温差大,雨水少,偏干旱这样的气候环境,使玉巴达杏的风味,糖度更加突出,品尝后的感觉是杏比樱桃甜不仅品质优而且产量较往年有所提高。
根据杏成熟程度,预计从现在开始到六月中是玉巴达杏最佳采摘期。采摘的品种除“玉巴达”外,还有苹果青、串铃、金太阳、金杏和凯特等优质杏品种,可以供游人一直采摘到月底。采摘价格每斤5~10元。
北京市农业技术推广站 柯南雁













