近日，记者从北京市农业局市农业技术推广站获悉，密云雾灵湖首届鱼王节开幕。随着渔船下水撒网，一尾浑圆肥美的胖头鱼从群鱼中脱颖而出，凭借13斤的“体重”，揽获“鱼王”桂冠。此次鱼王节是雾灵湖休养生息10年之后，首次进行捕捞。今后，市民将有口福品尝到高山灵湖泉水鱼的鲜美。
鱼王节上，最热闹的当属鱼王拍卖环节。肥美的“鱼王”现场被拍出了2万元高价，亚军和季军也分别被以1.5万元和5000元的价格拍走。“花2万元买鱼王，不贵！”拍得鱼王的刘先生表示，眼看着京郊的生态环境越来越好，密云的好山、好水，都是不可估量的隐形价值，等了10年才吃上这里的好鱼，这钱花得值！
据记者了解，雾灵湖紧邻雾灵山，由天然泉水汇集而成。由于海拔近500米，水温常年低于密云水库5℃左右，加之湖水周围生长着大量的山野菜和中草药，为泉水鱼提供了优越的生长条件，水中游弋着大量野生泉水鱼。相传，明代驻扎在遥桥峪古堡的将士经常捕鱼，刘伯温巡视边陲时，将士们曾用灵湖泉水鱼招待他，他对其美味赞不绝口，并挥笔题写了“雾灵山清凉界，遥桥峪泉水鱼”。
神农净湖渔业产销专业合作社理事长佟加珍介绍说，20世纪70年代，湖面上修建了遥桥峪水库，因受灌溉影响，泉水鱼一度大量减少。近年来，密云区对雾灵湖的生态涵养功能高度重视，水库灌溉功能被禁止，泉水鱼重又回到人们的视线。合作社在此承租水面10年有余，希望用密云的好山好水，养出真正的好鱼。因此，他们放弃了每年几十万元的垂钓收入，坚持不投放农药、饲料，每天清淤，定时增殖放流，涵养水源、还清水质。如今，泉水鱼已达到一定数量，并通过有机认证，可以足量供应首都市场。
金秋时节，暖阳山间照，灵鱼水中游。10年自然生长，有机灵湖高山泉水鱼正式上市。品种包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、花鲢和白鲢等，每年可供应10万公斤左右。由于湖中水质达到二级饮用标准，富含铁矿和麦饭石，泉水鱼肉质鲜美，没有土腥味。每年3月至11月为捕鱼佳期，市民可到雾灵湖来品尝鲜美的泉水鱼，观看渔船在水面上摇曳撒网捕鱼的景观。同时，合作社也推出了收拾干净的冰鲜泉水鱼，市民可通过电商平台购买，当天即可送达，回家可直接下锅，烹制美味。
