千龙网讯 提起“香草”的味道，人们一定会不自觉地想起香草味儿冰激凌，其实，香草冰激凌的赋香来源是一种名叫香草兰的兰花，而我们要介绍的香草是一类芳香植物的总称。“香草”并不是一个学术概念，而是人们对草本和小型灌木类芳香植物约定俗成的叫法，大多数香草并没有美艳绝伦的花朵，也没有枝繁叶茂的身躯，远远看去只是一棵棵不起眼的小草，但是它们却浑身是宝，与人们的生活息息相关。香草类植物大多兼具食用、茶用、精油提取、药用等广泛的功能，是对人类生活非常重要的资源类植物。
北京市农业局宣教中心供图 千龙网发
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北京市农业技术推广站近几年立足“品种先行、技术配套、产业融合”的产业助推发展理念，从不起眼的小小香草做起了农业产业融合发展的大文章，联合延庆区农业技术推广站通过3年多的引种繁育及栽培技术攻关，在延庆区初步建立起北京地区品种最为丰富，存苗量最大，繁育能力最强的香草类植物资源圃。该资源圃坐落在延庆区旧县镇北京绿富隆农业观光园区内，在市区两级农技推广站的技术支撑下，该园区已经实现了香草资源收集、种质保存、种苗扩繁、种植技术研发等多种科技及生产功能。
高级农艺师杨林介绍，北京市农业技术推广站先后在该园区成功引进、试种并繁育了40余个香草类植物品种，这其中不但有为人们熟知的薰衣草、迷迭香、百里香等香草，还有巴格旦鼠尾草、水果鼠尾草、香槟薄荷等新奇的香草品种（巴格旦鼠尾草香味独特，是制作德式香肠不可或缺的香料。水果鼠尾草具有清爽宜人的水果香味，可以调制香草茶。香槟薄荷具有淡淡的香槟味道，是调制鸡尾酒和制作蔬菜沙拉的好材料）。同时在集约化育苗、轻简化配套栽培技术方面开展了多项技术研究攻关，并取得了多项技术突破。
北京绿富隆农业有限责任公司在依托该资源圃进行科技攻关示范的同时，还非常重视香草产品开发、科普展示和产业融合带动。北京绿富隆农业观光园祁俊峰经理介绍，在北京市农业技术推广站的技术指导下，园区特别重视种质资源的保存和繁育，2019年的世园会已经用上了园区生产培育的10余个香草品种种苗，与此同时园区也非常重视香草的特色产品开发，青少年科普活动及休闲旅游带动。
据北京市农业技术推广站景观作物科科长李琳介绍，首都农业功能已经发生了根本性的改变，该站正是看准了香草作物优秀的产业融合开发潜力，在助推农业龙头企业发展的同时，还非常重视其产业带动功能，园区后期将与周边特色民宿开展合作打造一两个香草主题民宿，促进形成龙头企业+农家院的双赢模式。
