千龙网讯 （记者 郑涛 通讯员 韩冰 吕玲）近日，“春日食光 味聚延庆” 2025 年延庆区美食节暨春季特色小吃节在延隆公社亮相。这场融合非遗技艺、特色美食与创新玩法的盛宴，为市民游客解锁京郊春日 “舌尖游” 新体验，也为北京国际消费中心城市建设增添一抹 “烟火气”。
活动现场，百米非遗小吃长廊香气四溢。贺氏酱猪脸、阳春小吃等 20 余家老字号摊位前排起长队，刚出炉的延庆火勺金黄酥脆，夹上秘制酱肉，咬一口满是麦香与肉香的交融；咕嘟作响的羊蝎子火锅麻辣鲜香，引得食客频频点赞。为吸引年轻群体，主办方推出 “美食盲盒” 互动，随机抽取火勺夹肘子、柳沟豆腐宴等特色套餐，惊喜感拉满。
非遗工坊变身 “沉浸式课堂”。火勺制作传承人现场演示揉面、包馅、烙烤全流程，游客亲手体验 “外酥里嫩” 的奥秘；花馍 DIY 区，孩子们用天然果蔬汁调色，捏出兔子、花朵等可爱造型；豆腐工坊里，磨浆、点卤等传统工序轮番上演，自制豆腐还能打包带走。
活动当日，延庆区商务局发布 “延庆吃 shua”（本土字音） 餐饮企业榜单评选指南，推动品牌升级；创新推出 “草莓音乐节 & 勇士赛票根经济政策”，凭赛事演出票根即可畅享特色美食。“跟着景点品美食” 等多条春季美食线路及美食地图同步上线，为游客提供贴心指引。
为刺激消费，延庆区商务局联合中国银行推出 “满 200 元立减 60 元” 优惠，覆盖中银酒店、鼎泰楼等优质餐饮企业。“四季主题美食节将持续接力，未来还将评选‘延庆必吃榜’，擦亮‘美食 + 文旅’特色名片。” 延庆区商务局副局长张璇介绍。
千龙网讯 （记者 郑涛 通讯员 韩冰 吕玲）近日，“春日食光 味聚延庆” 2025 年延庆区美食节暨春季特色小吃节在延隆公社亮相。这场融合非遗技艺、特色美食与创新玩法的盛宴，为市民游客解锁京郊春日 “舌尖游” 新体验，也为北京国际消费中心城市建设增添一抹 “烟火气”。
活动现场，百米非遗小吃长廊香气四溢。贺氏酱猪脸、阳春小吃等 20 余家老字号摊位前排起长队，刚出炉的延庆火勺金黄酥脆，夹上秘制酱肉，咬一口满是麦香与肉香的交融；咕嘟作响的羊蝎子火锅麻辣鲜香，引得食客频频点赞。为吸引年轻群体，主办方推出 “美食盲盒” 互动，随机抽取火勺夹肘子、柳沟豆腐宴等特色套餐，惊喜感拉满。
非遗工坊变身 “沉浸式课堂”。火勺制作传承人现场演示揉面、包馅、烙烤全流程，游客亲手体验 “外酥里嫩” 的奥秘；花馍 DIY 区，孩子们用天然果蔬汁调色，捏出兔子、花朵等可爱造型；豆腐工坊里，磨浆、点卤等传统工序轮番上演，自制豆腐还能打包带走。
活动当日，延庆区商务局发布 “延庆吃 shua”（本土字音） 餐饮企业榜单评选指南，推动品牌升级；创新推出 “草莓音乐节 & 勇士赛票根经济政策”，凭赛事演出票根即可畅享特色美食。“跟着景点品美食” 等多条春季美食线路及美食地图同步上线，为游客提供贴心指引。
为刺激消费，延庆区商务局联合中国银行推出 “满 200 元立减 60 元” 优惠，覆盖中银酒店、鼎泰楼等优质餐饮企业。“四季主题美食节将持续接力，未来还将评选‘延庆必吃榜’，擦亮‘美食 + 文旅’特色名片。” 延庆区商务局副局长张璇介绍。
