北京新发地将从传统的“菜篮子”升级为数智美食产业园，该园区总建筑面积约70万平方米，将致力于实现数智美食产业全链发展。这是记者从昨日（15日）举行的2025数智美食生态大会吹风会上获悉的。
数据显示，新发地承担了北京市80%以上的农副产品保障任务。2024年新发地市场交易量达到1580万吨，交易额1306亿元。每天都有来自全国乃至世界各地的3万多吨蔬菜水果从这里走向百姓餐桌，链接着全市13万家餐饮企业和2万家食堂的巨大市场。
新发地转型升级专班二级调研员张赓正介绍，新发地数智美食产业园规划落位于丰台南四环和南五环之间，紧邻京开高速，包含蔬菜交易楼、农产品博览中心、新发地乡创会客厅、电商直播基地、冷链物流、中央批发市场等载体，总建筑面积超过70万平方米。
该数智美食产业园将布局“九区三港”功能分区，包括依托新发地蔬菜交易楼项目打造“中央厨房”，依托新发地农产品博览中心打造“科创展示中心”，依托新发地电商直播基地打造“星播平台”，依托北水嘉伦市场打造“智冷枢纽”，依托中央批发市场打造“品食驿站”等，还将打造“乡创会客厅”，为产业园输出地方特色菜品故事、文化包装、机器人烹饪展示等服务，设立“企服先丰港”和“数字交易港”，提供专业服务。
北京新发地将从传统的“菜篮子”升级为数智美食产业园，该园区总建筑面积约70万平方米，将致力于实现数智美食产业全链发展。这是记者从昨日（15日）举行的2025数智美食生态大会吹风会上获悉的。
数据显示，新发地承担了北京市80%以上的农副产品保障任务。2024年新发地市场交易量达到1580万吨，交易额1306亿元。每天都有来自全国乃至世界各地的3万多吨蔬菜水果从这里走向百姓餐桌，链接着全市13万家餐饮企业和2万家食堂的巨大市场。
新发地转型升级专班二级调研员张赓正介绍，新发地数智美食产业园规划落位于丰台南四环和南五环之间，紧邻京开高速，包含蔬菜交易楼、农产品博览中心、新发地乡创会客厅、电商直播基地、冷链物流、中央批发市场等载体，总建筑面积超过70万平方米。
该数智美食产业园将布局“九区三港”功能分区，包括依托新发地蔬菜交易楼项目打造“中央厨房”，依托新发地农产品博览中心打造“科创展示中心”，依托新发地电商直播基地打造“星播平台”，依托北水嘉伦市场打造“智冷枢纽”，依托中央批发市场打造“品食驿站”等，还将打造“乡创会客厅”，为产业园输出地方特色菜品故事、文化包装、机器人烹饪展示等服务，设立“企服先丰港”和“数字交易港”，提供专业服务。
