千龙-法晚联合报道 今天（6月9日）是端午节，也是小长假第一天，很多市民还都习惯着，一早去购买冒着热气的现包粽子，到家再蘸上点白糖，一口就吃下小半个。今儿一大早，护国寺小吃门前就聚集了不少来买鲜粽子的顾客。而后厨更是早上4点开始，为端午节销售粽子做准备。
捋叶、拼叶、围碗、填米、放枣、蘸水、裹粽、缠线、打结。这一套流程，护国寺小吃包粽子的师傅只要15秒。粽子维持四角或五角造型，还不会漏米。
时间虽然短，但是包粽子的师傅们的动作仍旧是不疾不徐，有着自己一定的节奏。“其实速度还能再快些，但是这样包出来的好看，料足。”师傅告诉记者。
法晚记者了解到，从端午节前到现在，护国寺小吃包粽子的师傅们每天的工作就是坐在一个盛放浸泡着糯米、小枣的白箱子前包粽子，旁边搭着粽叶和用来捆粽子的马莲草。
端午节前几天，对于鲜粽子的需求一下就增加了，店里一天能卖出3000多个鲜粽子，平摊到每个师傅头上，一天就得包出七八百个粽子。
这家老字号的香粽讲究现包、现煮、现卖。一个粽子从包到煮，至少需要3个小时。所以包粽的师傅们也是每天早上4点多就开始工作。
发现 拼颜值 “美队”变身礼盒粽
每年端午，关于粽子的话题都能让网友们兴奋一段时间。今年触动网友神经的可不是什么甜粽正宗还是咸粽正宗的口味之争，而是一个成了网红的粽子——“美队”礼盒粽子。
中国的传统粽子披上了漫威美国队长的外盒，居然火遍网络，粉丝经济的威力，让老字号也从中受益。
“我买到了，盒盖真的能变成美国队长的圆盾，值了。”市民刘先生到手网购的粽子后，急忙打开包装拍照，再将这套图片发到了朋友圈里。刘先生所说的正是时下刚刚成为新晋“网红”的粽子。
据悉，该粽子的生产方一口气推出了一系列由美国队长、钢铁侠、绿巨人等漫威形象的粽子礼盒。对于刚刚看完电影《美队3》的粉丝来说，可谓是端午最好的礼物。
粽子销售也要靠“颜值”，记者注意到，该款礼盒盒盖有特殊设计，金属的盒盖后面带有皮质绑带，取下以后能够直接变成电影中“美队”的主要武器——手盾。
此外，礼盒里还有其他手盾样式设计的纸盒，每个盒子里两个粽子。馅料分别为巧克力、腌笃鲜、牛肉和腐乳肉粽。
“网红粽”月售近18万盒
拼“颜值”的“网红”粽子不仅是“美队”一款。记者在天猫看到，一款漫威英雄为外包装礼盒粽，销售近18万盒，是整个淘宝网粽子单品销售的冠军。此外，印有唐老鸭和米老鼠的迪士尼粽子礼盒，也有近2万盒的销售量。
在这批“网红”粽子中，最贵的要数五芳斋英雄纪念版粽子，内含美国队长盾牌，售价299元，4种口味共计12个粽子，折合每个粽子售价近25元。同品牌主打的10个大肉粽的礼盒售价只要85元，折合一个粽子售价8.5元，可谓差距巨大。
大部分粉丝对于这种相差3倍的价格似乎并不介意。有的淘宝买家在留言中明确了自己就是冲着盒子去的，至于里面的粽子，只是附赠品。
分析 老字号玩粉丝经济 带动销售
法晚记者了解到，推出漫威和迪士尼的粽子的，并非新兴互联网企业，而是老字号五芳斋，是因为该公司拿到了迪士尼的授权，能够经营带有迪士尼和漫威形象的商品。该公司此前公开表示，迪士尼和漫威系列的订单销售额已达1亿。
借着《美国队长3》上映、迪士尼乐园开业以及端午节来临的“三重奏”，老字号嫁接到互联网，玩起粉丝经济，可谓是搭上了娱乐的便车。中国食品产业评论员朱丹蓬表示，对于这些超级IP来说，他们的粉丝可能不是粽子礼盒这一群体的受众，很可能是IP周边商品的受众。为了盒子而买粽子在传统观念来看，似乎不太能接受，但是对于年轻人来说则是常态。对于老字号的发展来说，是一个非常成功的范例。
