中秋佳节，京城百姓阖家团圆，老字号餐厅火爆场面不断。部分食客早上八点吃完早点就一直在店里等位，只为占一个赏月佳座。
昨天上午不到10点，位于北礼士路的峨嵋酒家大厅里，几乎每桌都有一两位顾客。不过这些顾客大都悠闲地刷手机、看报纸，并没有就餐的意思。店里的工作人员说，这些客人都是来占座的。一位正在占座的王阿姨告诉记者，自己从早上八点多就来了，“吃完早点一直在这等着”，家里逢年过节都来这儿吃，吃习惯了，怕无聊，顺手拿了份促销单子看。
为什么早上就要来占座呢？峨眉酒家相关负责人表示，为了方便顾客节日临时用餐，店里的散座并不对外预订，讲究先到先得。很多顾客发现吃完早点峨嵋酒家并不关门，而是等到中午再正常营业，索性就“跨饭口”抢座，来得最早的顾客七八点钟就来了。
记者采访发现，由于假期就餐需求量大，好餐厅“一座难求”，这种“跨饭口”提前占座的现象并不少见，烤肉宛、同春园、曲园酒楼等老字号也都有发生。
昨天傍晚，北京的天空最初有些云朵，多多少少遮挡了空中的月色，但这掩不住京城百姓阖家团圆、共享美食的高兴劲儿。在晚餐时段，烤肉季在烤肉盘中施展“魔法”，为食客平添了一份“月色”——“怀中抱月”烤肉。店里的孙经理告诉记者，“和普通的烤肉不一样，‘怀中抱月’要放上一枚鸡蛋，在烤肉上煎好，火候要把握在断生却可以让蛋液流淌的程度，仿佛一轮明月置于盘中”。除了美观，吃的时候蛋液会裹在肉上，肉质更为香嫩。
据统计，中秋节当天这“怀中抱月”最受欢迎，仅什刹海总店单店就销售了600多斤，专做“月亮”的蛋类1000多枚，比平时翻了一番。
晚上十点过后，还有食客前来就餐，烤肉间师傅的工作服都已经忙得快湿透了。老北京烤肉技艺传承人马师傅告诉记者，自己身上这件已经是第三件工作服了，“从早上到现在基本没工夫休息”。记者从烤肉季了解到，中秋当天一位师傅得烤上200多斤肉，十分辛苦。什刹海同和居食府情况类似，由于就餐食客太多，店里从早上一直忙碌到凌晨一点多，虽然安排了两拨师傅轮流休息，全天依然排有100多号顾客等候就餐。
