“五毛零食”油盐甜“三高” 北京下架6100公斤

2017-05-31 15:20 千龙网

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来源标题:“五毛零食” 油盐甜“三高”

千龙-法晚联合报道(记者 张鑫)记者5月30日从北京市食药监局了解到,该局近期委托北京市食品安全监控和风险评估中心对97个“五毛零食”样本的“脂肪”、“钠”和“甜蜜素”进行了专项营养含量测定。结果显示,“五毛零食”呈现油盐甜“三高”, 对少年儿童健康成长不利。

放学后在学校门口的小店买一包“五毛零食”,是许多少年儿童的习惯。前一阶段,在市食药监局组织的“五毛零食”整治中,一批超范围、超限量使用食品添加剂或菌落总数超标的问题零食被清出市场。

近日,市食药监局委托北京市食品安全监控和风险评估中心对97个“五毛零食”样本的“脂肪”、“钠”和“甜蜜素”进行了专项营养含量测定。其中,调味面制品54个、调味豆制品43个。结果显示,“五毛零食”呈现油盐甜“三高”。

记者看到,68.5%的调味面制品样本钠含量超过2000mg/100g, 含量在2000-2500mg/100g的样本量最为集中,占全部样本量的55.5%, 有2个样本钠含量甚至超过3000mg/100g。市食品安全监控和风险评估中心专家吴燕涛博士表示,在本次食药监局的监测结果中,钠平均含量为2113mg/100g,食用不到2两此类产品,钠的摄入量即达到成人每日推荐摄入量。

本次对“五毛零食”的监测结果中,有近1/3的样本脂肪含量达到20g/100g以上。脂肪最高检出值为一款名为“烤肉串”的调味豆制品,含量为35.5 g/100g,按照膳食营养素摄入量参考值计算,食用3两多点(169.0 g)该产品,脂肪摄入即达到成人每日推荐食用量。在54个调味面制品样本中,有38个调味面制品样品检出甜蜜素,检出率达70.4%。

市食药监局风险监测处负责人张卫民表示,从前一阶段检测情况看,“五毛零食”生产企业违规使用糖精钠、甜蜜素现象较为突出。吴燕涛博士表示,甜蜜素、糖精钠是两项常用的人工合成甜味剂,对人体而言缺乏营养价值,不能作为营养元素被人体吸收。考虑到少年儿童自我保护意识不强,对名称新奇、价格便宜、口味独特的“五毛零食”抵制力差,容易导致摄入的“油盐甜”过高,对身体健康带来风险。

市食药监局相关负责人表示,为确保少年儿童食品安全,近期,全市启动了较大规模的“五毛零食”专项整治,截至目前,已出动执法人员近万人次,对批零市场、学校周边的5966家商户开展检查执法,截至目前共下架6100公斤存在风险隐患的食品,发出行政指导、责令改正通知书344件,给予警告或立案102件。

市食药监局将进一步严格儿童食品市场准入标准,严查滥用添加剂行为,严格规范产品标签标识,严查生产经营企业供应资质,发现问题食品一律下架退市,并通报生产企业所在地监管部门。

责任编辑:曹薇(QN0003)  作者:张鑫

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