民宿篇
石峡村——乡间民宿，让度假充满仪式感
2014年，从事餐饮业二十余年的贺玉玲看中了延庆石峡村的长城资源和历史文化资源，在石峡村租了二十多个老院子，创建了延庆首家精品民宿——石光长城。2020年石光长城成为首家挂牌“长城人家”民宿。2022年石光长城被评为北京市五星级民宿。2024年石光长城被评为全国甲级旅游民宿。
民宿位于石峡关长城脚下，在原有古村落、古堡遗址、山体风貌的基础上，建设独立的住宿院落，自然环境优美、历史文化丰厚，四季皆宜居住。现已改建院落共18处，含12处住宿院落和妫水人家餐厅、村史博物馆、石光长城文化书店、石光咖啡、石磨坊、石光茶坊6处公共空间。在这里不仅可以品美食、看美景，更可以在乡野间的咖啡馆喝一杯现磨的海棠拿铁，在书店读一本有关长城的经典著作，在村史博物馆看历史的沧桑变迁，在非遗传承人的指导下自己制作布老虎、香包、剪纸、植物贴画等多种手工艺。石光长城将长城文化、非遗文化、传统民俗融入民宿服务和体验之中，让更多人感受中国长城脚下传统文化的魅力。
特色餐饮长城石烹宴以长城文化为灵魂，深入乡野山村，精选当地优质食材，为顾客带来味觉、听觉、视觉的全方位感官盛宴。其中的招牌菜“贺氏酱猪脸”，始创于1894年，是延庆区的非物质文化遗产，经贺氏家族历代传承，选用二十余种调味料，由老汤酱制而成，肥而不腻，瘦而不柴，入口细腻鲜美，搭配传统工艺制作的延庆火勺，唇齿留香，回味无穷。石光长城精研宴席文化，将中华传统礼仪、家文化与亲情融入服务，用质朴的待客之道，让每一位顾客在这里感受到家的温暖与真情。
营业时间：9:00-22:00
适宜时间：全年
地址：北京市延庆区八达岭镇石峡村
延庆的夏天，藏着最清凉的田园诗意。从杏林采摘的甜蜜，到青山乐园的欢笑；从绿泽农场的自然之味，到长城民宿的诗意栖居。这条线路带你逃离酷暑，拥抱自然。这个夏天，来延庆，遇见不一样的京郊慢生活吧！（供稿：北京市农业农村宣传中心）
民宿篇
石峡村——乡间民宿，让度假充满仪式感
2014年，从事餐饮业二十余年的贺玉玲看中了延庆石峡村的长城资源和历史文化资源，在石峡村租了二十多个老院子，创建了延庆首家精品民宿——石光长城。2020年石光长城成为首家挂牌“长城人家”民宿。2022年石光长城被评为北京市五星级民宿。2024年石光长城被评为全国甲级旅游民宿。
民宿位于石峡关长城脚下，在原有古村落、古堡遗址、山体风貌的基础上，建设独立的住宿院落，自然环境优美、历史文化丰厚，四季皆宜居住。现已改建院落共18处，含12处住宿院落和妫水人家餐厅、村史博物馆、石光长城文化书店、石光咖啡、石磨坊、石光茶坊6处公共空间。在这里不仅可以品美食、看美景，更可以在乡野间的咖啡馆喝一杯现磨的海棠拿铁，在书店读一本有关长城的经典著作，在村史博物馆看历史的沧桑变迁，在非遗传承人的指导下自己制作布老虎、香包、剪纸、植物贴画等多种手工艺。石光长城将长城文化、非遗文化、传统民俗融入民宿服务和体验之中，让更多人感受中国长城脚下传统文化的魅力。
特色餐饮长城石烹宴以长城文化为灵魂，深入乡野山村，精选当地优质食材，为顾客带来味觉、听觉、视觉的全方位感官盛宴。其中的招牌菜“贺氏酱猪脸”，始创于1894年，是延庆区的非物质文化遗产，经贺氏家族历代传承，选用二十余种调味料，由老汤酱制而成，肥而不腻，瘦而不柴，入口细腻鲜美，搭配传统工艺制作的延庆火勺，唇齿留香，回味无穷。石光长城精研宴席文化，将中华传统礼仪、家文化与亲情融入服务，用质朴的待客之道，让每一位顾客在这里感受到家的温暖与真情。
营业时间：9:00-22:00
适宜时间：全年
地址：北京市延庆区八达岭镇石峡村
延庆的夏天，藏着最清凉的田园诗意。从杏林采摘的甜蜜，到青山乐园的欢笑；从绿泽农场的自然之味，到长城民宿的诗意栖居。这条线路带你逃离酷暑，拥抱自然。这个夏天，来延庆，遇见不一样的京郊慢生活吧！（供稿：北京市农业农村宣传中心）
