北京市食药监局局长:春节前公布调味料抽检结果

2017-01-17 14:16 千龙网

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来源标题:春节前公布调味料抽检结果

千龙-法晚联合报道(记者 赵颖彦 张婷)  在16日下午的市人大第二次新闻发布会上,针对媒体报道天津黑窝点制造假冒调味料一事,市食品药品监督管理局局长丛骆骆表示,目前已从本市的大型食品批发市场、小超市等地,抽取知名品牌调味料200余个样品进行检测,结果将在春节前公布。 

昨天,有媒体报道天津市存在黑窝点制造假冒食品调味料,并有可能已经流向北京。丛骆骆表示,昨天上午接到消息后立即与天津市食药监部门取得联系,核实、跟踪当地的调查处置情况。

他表示,为了防控北京市场调味品可能存在的风险,市食药监局在已部署春节期间全面抽检市场、商超、餐饮企业调味品的基础上,对重点调味品进一步加大抽检频次。“此次进一步增加抽检频次的样本主要面向‘一大一小’。”

丛骆骆说,“大”即大型食品批发市场,如新发地、水屯、锦绣大地、大洋路、石门等大型食品批发市场。“小”即小超市、小食杂店、小餐馆。抽样品牌覆盖海天、雀巢、太太乐、王守义、李锦记等知名品牌。抽检的品种包括酱油、食醋、鸡精等,200余个样品。

他介绍,此次抽检监测项目除产品的常规检测项目以外,特别突出重金属、亚硝酸盐、非法添加物等高风险指标。其中,酱油产品还将重点关注酿造酱油产品的氨基酸态氮、全氮以及三氯丙醇等项目。本次集中对调味料的检测结果将于春节前统一公布。

丛骆骆还提到,全市食药监系统正在对调味料的进货查验制度落实情况开展大检查。特别是对于城乡结合部、农村地区的小卖部、小餐馆、小作坊,凡是经营的食品无法追溯来源、票据不全的,一律依法惩处。同时要求各属地政府加大对食品交易市场的场外巡查力度,发现场外食品非法交易行为,立即取缔。

丛骆骆还针对此前超市生鲜鱼集体下架一事作出回应。他表示,根据元旦小长假对市场抽查结果看,虽然市场上也存在着风险隐患,但整体状况良好,并且已经采取了控制措施,对不合格产品下架、对违法违规的企业已经立案查处。

责任编辑:安勇(QN0005)