最后说说“隆福寺大街”那些令人难以忘怀的北京味儿。
白魁老号（1780年）
白魁老号是京城最著名的清真饭庄之一。它以制作风味独特的烧羊肉而闻名遐迩。特色菜品： 白魁烧羊肉、红烧牛尾、芫爆散丹等。
白魁老号的烧羊肉，选料严格，制作精细，方法独特，别具特色。选料必用羊的一定部位，肥瘦相宜，不老不嫩。配料有丁香、砂仁、白芷、口蘑及上等酱、糖等数十种，按比例调制。经过吊汤、紧压、码放、煮煨、油炸数道工序，制成的烧羊肉，不膻不腥，味厚色醇，香浓鲜美。
每逢立春后，来这里吃一碗抻面，浇一碗带汤的烧羊肉，是京城食客的一大乐事。
豆面丸子，是用杂面和宽粉混合炸制的素丸子
隆福寺小吃店
隆福寺小吃店很像传统的国营饭店，先到柜台上买票，然后凭票到各个窗口去买自己中意的食物。窗口成凹字形排开，爆肚、豆面丸子汤、羊杂碎汤、门钉肉饼、艾窝窝、豆汁、焦圈、酥肉、碗豆黄、炒疙瘩……这些小吃，光是名字，就够记一阵子的了。
丰年灌肠暂别京城
48岁的王红军是丰年灌肠的大师傅，在这家店工作了25年。
丰年灌肠
丰年灌肠店是一家国营京味儿老字号，有50多年的历史。以前是私人的小吃店，新中国成立以后，公私合营，很多私人的小吃店收归国有，这家灌肠店也变成国营店。按老街坊回忆，四五十年前，一盘灌肠八分钱，逛完隆福寺大街，就拐到这儿来吃。2016年2月12日，位于隆福寺街的丰年灌肠店最后一天的营业，店里只有不到十张桌子，坐满了客人，不少客人只能站着吃。结账柜台前都是排队的顾客，队伍一直排出店门外七八米。
