2016-12-15 10:16 千龙网
然后再使用比较细腻的布将红薯浆团起来过滤，挤出粉汁，几天之后，淀粉充分的沉淀，小心地将水过滤掉，这样剩下来的就是淀粉块了，这样就可以开始做粉条了。红薯出粉率很低，平均五十斤红薯只能出一斤粉。
漏粉很讲究，张国爱告诉我有三个关键环节，和糊、掺加淀粉、端瓢漏粉，一个环节没搞好，粉条的韧性、软硬、长短、粗细都会受到影响。千龙网友 天眼摄郎 摄
责任编辑：李红英（QN0016）
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