【光影叙事】京郊传承两百年的“瓢式漏粉”(5)

2016-12-15 10:16 千龙网

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今天张国爱家在屋外空地支起大柴锅,用木柴将锅里的水烧沸。随着水烧开,寒冬的农家院冒出热腾腾的水汽,几个精壮汉子撸胳膊挽袖子开始了最繁重的和面工作。用传统工艺漏粉条是一项力气活,磨淀粉、勾芡、和面、生火架锅,每一项都是人力去完成。千龙网友 天眼摄郎 摄

责任编辑:李红英(QN0016)

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