蔬菜工厂化家族又添新成员。北京晨报记者从北京市农业局农技推广站获悉，继番茄之后，甜椒工厂化生产模式试验成功，每平方米产量可达20公斤，较传统种植模式翻一番。
在小汤山特菜大观园连栋温室里，2米多高的甜椒秧苗高高吊起，比拳头稍大的红色、黄色甜椒掩映在绿叶间。但与平时不同的是，秧苗的根部不是扎在土壤中，而是长在椰糠基质中，连接着水肥供应、温湿度监测等各种设备、管子。3500平方米的温室里，只有1名工人“乘”着小车，在一排排甜椒间劳作。市农技推广站高级农艺师李新旭介绍说，去年该站在小汤山特菜大观园首次开展了连栋温室甜椒工厂化生产试验示范。技术人员从六七十个甜椒品种中，筛选出荷兰的尼瑞、黄太极、拜恩奇、卡佩诺，以及美国的红迪和黄迪进行试验。采用椰糠基质定植的无土栽培方式，免除了土壤栽培连作障碍和土壤污染，按照秧苗生长所需营养，量身制定营养配方，通过自动化灌溉施肥机，将营养液按需供给甜椒秧苗。生产环境也采用了智能控制平台，根据秧苗生长情况及时调整温度、湿度，营造出甜椒最喜欢的各种环境。
目前，北京市工厂化生产的系列技术已开始应用到京郊普通日光温室，辐射面积达到1000亩。此次甜椒工厂化模式试验成功后，预计在2至3年内，甜椒工厂化生产每平方米产量可达到20公斤左右。每公斤耗水量可降低至25公斤，比传统种植模式节水10公斤，产量水平和水分利用效率较现有温室提高2至3倍。
