大白菜炙子烤肉冻柿子 看老北京“猫冬”吃什么?(8)

2016-11-16 09:38 京报网

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来源标题:大白菜炙子烤肉冻柿子,看老北京“猫冬”吃什么?

心里美萝卜

冬吃萝卜夏吃姜,意思就是冬天天气寒冷,人们多食热物,胃内易积火,萝卜为寒物,食萝卜可祛火生津。所以冬天常食萝卜,到了春天就不易上火。而北京盛产一种叫“心里美”的萝卜,它既是蔬菜又是水果,吃起来口感也很好,老北京人都爱吃,他们常说“吃萝卜,喝酽茶,气得大夫满街爬”。

责任编辑:安勇(QN0005)

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