夜间经济是以现代服务业为主体的城市消费经济的延伸，夜生活的丰富程度，一定程度上也反映出城市现代化和活力繁荣程度。2019年北京市政府工作报告提出，出台繁荣夜间经济促消费政策，鼓励重点街区及商场、超市、便利店适当延长营业时间。
北京多元文化汇集，年轻消费群体集中，有发展夜间经济的基础，但是与夜间经济息息相关的餐饮服务业活跃度却不高。据饿了么外卖平台夜宵时段订单量排名，夜宵经济最火的5座城市依次是上海、杭州、深圳、温州、广州，北京列第6位。《2018中国便利店发展报告》数据显示，2017年，北京的城市便利店发展指数排在全国第七位。
北京市商务局表示，2019年北京将支持24小时便利店建设，深入推进“深夜食堂”，在西城、朝阳、丰台、石景山、副中心和昌平等地各打造一条深夜食堂特色餐饮街区，让京城的夜色更加熨帖人心。
“深夜食堂”不但要解决“吃饱”的问题，更要重视用餐安全和用餐体验。北京市修订版《支持“深夜食堂”特色餐饮发展项目申报指南》规定，“深夜食堂”特色餐厅申报主体应为品牌和连锁餐饮企业，符合食品安全、环境保护等相关要求；对“深夜食堂”特色餐饮街区和特色商圈在2018年1月1日以后的规划设计、装修改造等软硬件投入方面提供补贴支持。
北京市人大代表亦建议北京应该从公共交通方面为“深夜食堂”铺好路，让晚间消费人群和服务人员不用为深夜回家担忧。
来到“深夜食堂”，卸下一天的疲惫，吃着自己钟情的食物，谈论趣事，品味忧愁，有悲有喜，人生百味恰似食物的酸甜苦辣。在食物的香气里不断繁荣的夜间经济，将更加暖胃又暖心。（千龙网评论员 李泽杰）
